HISTORIA
El origen de Tabajete se remonta a una historia de siglos. Tabajete es uno de los 12 donadíos que formaban parte de la donación originaria de Alfonso X en 1269, que estaba compuesta por un total de 30 donadíos.
Las primeras noticias que tenemos de Tabajete datan del 13 de noviembre de 1267 fecha en la que Alfonso X otorga el denominado privilegio al convento de Santo Domingo. Por medio de él les eran concedidos a los religiosos un campo y una huerta a la salida de la puerta de Sevilla. Existe otro documento real datado el mismo día en el que se ampliaba el objeto de la donación, extendiéndolo a mil aranzadas de tierra (unas 440 hectáreas) doscientas de las cuales eran en Tabajete, al sur de Mesas de Asta. Tierras ubicadas en el sitio de Tabayet, como recoge el documento real.(1)
Asimismo existen documentos que testifican sobre la existencia de Tabajete a mediados del siglo XV, cuando los Reyes Católicos concedieron el “Donadío de Tabajete”, en agradecimiento por heroicas acciones guerreras en favor de la Corona durante la Reconquista.
En la descripción del término jerezano realizada en 1621, esta zona recibía el nombre del Rincón, caracterizándose por ser un espacio fértil, que resultaba idóneo para labrar y sembrar trigo, cebada y otra cualesquier semillas, como para vinnas, olivares, guertas y arboledas. Como recoge el profesor Martín Gutiérrez en “La organización del paisaje rural durante la baja Edad Media: El ejemplo de Jerez de la Frontera”.(2)
En cuanto al origen del nombre de Tabajete, según estudios etimológicos, es una palabra árabe beréber, lo que permite extraer consecuencias importantes acerca del poblamiento islámico en este territorio.
El nombre también podría está relacionado con la topografía ya que la finca se sitúa en una zona de tierras bajas, zona de antiguas marismas. Algunos han supuesto que el nombre procede de una descripción relativa a la posición general del terreno, expresada en antiguo andaluz campero, la cual con “tá bajete” quería significar “está bajete” o tierras poco altas.
- Así lo recoge Emilio Martín Gutiérrez, profesor titular de la Facultad de Historia, Geografía y Filosofía de la UCA en “Análisis de la Toponimia y aplicación al estudio del poblamiento. El alfoz de Jerez de la Frontera durante la Baja Edad Media”.
- Alfonso X concedía al monasterio de Santo Domingo tierras ubicadas en el sitio de Tabayet según recoge Manuel González Jiménez profesor honorario del departamento de Historia Medieval y Técnicas Historiográficas de la Universidad de Sevilla en “Diplomatario andaluz de Alfonso X”. Sevilla, El Monte 1991. …E allende desto, porque los sobredichos frayres uiuen de limosna, se la fazemos e les damos e otorgamos (…) e las docientas a comprar en un oliuar, e más tierra en el sitio de Tabayet, por soma de un serro antes del arroyo, e ha por linderos, de las otras dos partes, el valladar”.
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